\nA emiss\u00e3o ser\u00e1 tamb\u00e9m transmitida pelas r\u00e1dios Clube do Interior, de Viseu; Riba T\u00e1vora, em Moimenta da Beira; Cultura de Seia, Alive, no S\u00e1t\u00e3o e R\u00e1dio Clube do D\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n
\u201cO nosso fumeiro \u00e9 produzido com saber ancestral e pode ser uma deliciosa oferta da gastronomia, tradi\u00e7\u00e3o e sobretudo neg\u00f3cio. Acreditamos na qualidade dos nossos enchidos e no potencial para contribuir para o desenvolvimento destes territ\u00f3rios\u201d, remata M\u00e1rio Morgado, presidente da Junta de Freguesia do Touro que se juntou \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do programa.<\/p>\n
Duas horas de emiss\u00e3o, para falar de fumeiro num programa que junta seis convidados: Diogo Cardoso, CEO do Grupo FTD com sede em Vila Nova de Paiva e que junta a salsicharia tradicional Terras do Demo e a Fumados Douro, que opera de forma vertical no sector de carnes. Juntas empregam 110 pessoas e vendem 14 milh\u00f5es de euros de fumeiro e carnes. Lu\u00eds Almeida, chef com prof\u00edcua carreira, respons\u00e1vel pelos restaurantes Palace e Qb Bistr\u00f4, e formador na \u00e1rea da restaura\u00e7\u00e3o, \u00e9 outros dos convidados. Carolina Oliveira, propriet\u00e1ria de um alojamento local e mentora do projeto \u201cCentro Portugal Polo Gastron\u00f3mico, que faz a promo\u00e7\u00e3o de produtos com denomina\u00e7\u00e3o de origem e indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica protegida, ser\u00e1 outra das preletoras. Ant\u00f3nio Pereira, gourmand, influenciador, administrador da p\u00e1gina \u2018vinho nossa paix\u00e3o\u2019 e grande divulgador dos certames de produtos tradicionais, tamb\u00e9m ser\u00e1 chamado \u00e0 conversa que conta ainda com Cristina Pessanha, propriet\u00e1ria da loja \u2018que viso eu\u2019, conhecedora e promotora da venda de produtos certificados com origem na regi\u00e3o. Jos\u00e9 Luis Ara\u00fajo, jornalista com dezenas de anos de experi\u00eancia na gastronomia e vinhos e diretor da revista Gazeta Rural, publica\u00e7\u00e3o especializada do mundo rural, ser\u00e1 outro dos intervenientes.<\/p>\n
O programa ser\u00e1 conduzido, a partir da Feira de Fumeiro do Demo, pelo jornalista Amadeu Ara\u00fajo da R\u00e1dio Escuro e ter\u00e1 transmiss\u00e3o em direto e simult\u00e2nea, nas 5 r\u00e1dios, entre as 17 e as 19 horas deste s\u00e1bado, 9 de mar\u00e7o.<\/p>\n
A Feira de Fumeiro do Demo celebra este ano 8 edi\u00e7\u00f5es, que decorrem sempre no Parque Urbano do Touro e conta no programa com gastronomia, anima\u00e7\u00e3o e provas de fumeiro tradicional, que tamb\u00e9m pode ser adquirido ao longo dos dois dias do certame.<\/p>\n
Entre 9 e 10 de mar\u00e7o a Feira desenvolve um enorme programa de anima\u00e7\u00e3o, com Vivi da concertina, a atua\u00e7\u00e3o do Grupo de Cantares de Cerdeira e, na noite de s\u00e1bado, os The Undercover\u00b4s e o DJ Kostadeejay.<\/p>\n
No domingo atuam o Grupo de Bombos de Pendilhe, Grupo de Z\u00e9s Pereiras, Grupo T\u00edpico Infantil Pauliteiritos de Abraveses, Grupo de Concertinas Diat\u00f3nicos e o Rancho Folcl\u00f3rico As Capuchinhas de Pendilhe. Toy encerra o cartaz de espet\u00e1culos do certame que ao longo dos dois dias ter\u00e1 a atua\u00e7\u00e3o itinerante das Marias Malucas \u2013 Romeiras de Portugal e no domingo o certame encerra com um concerto de Toy.<\/p>\n
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Seis r\u00e1dios locais da Beira Alta v\u00e3o juntar-se para transmitir, em cadeia, um programa debate sobre a produ\u00e7\u00e3o de fumeiro. A emiss\u00e3o ser\u00e1 transmitida, em simult\u00e2neo, a partir da Feira de Fumeiro do Demo, que…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"podcast_url":"","podcast_explicit":"no","podcast_captioned":false,"podcast_duration":"","podcast_filesize":0,"podcast_mime":"","enclosure":"","podcast_season_number":"","podcast_episode_number":"","podcast_episode_type":"none","podcast_transcript":"","sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","sapo_feed_post_nuts":"","footnotes":""},"categories":[7,9,3,8],"tags":[],"podcasting_podcasts":[],"class_list":["post-953","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-local","category-nacional","category-noticias","category-regional"],"yoast_head":"\n